New Yorkilainen juustokakku

Minun ihka ensimmäinen "oikea" juustokakku! Sain nimipäivälahjaksi Ihanan kakkukirjan Pala Kakkua ja paljon muuta. Tämä oli ensimmäinen kokeilu siitä. Onnistui loistavasti, vaikka puolitin ohjeen ja tein kakun 17cm vuokaan. Isona plussana huomasin kirjasta, että kaikki ohjeet oli mitoitettu 24cm irtopohjavuokaan kun taas ulkomaisissa ohjeissa usein halkaisija on pienempi välimalli.

In English

My very first "real" cheese cake! :D