Pääsiäiskakku oli todellinen kokeilu. Vähän niin kuin juustokakku, vaikka sillä ei ollut mitään tekemistä juuston kanssa. Tein Browniespohjan kakkuun. Pastoin liian kauan browniesia, aina sama moka!!!! jotenkin on vaikea uskoa että piirakka/kakku kypsyy niin vähällä ajalla. Onneksi ei kivikovaa sentään ollu. Browniesin päälle tein kokeiluna tuorejuuston sijaan hedelmäjugurttia kermavaahdon kanssa. Sekoite oli hyvä, mutta 2 liivatetta jätti sen hieman "huojuvaksi" eli ensikerralla laitan 4 liivatetta. Päälle kaadoin vielä mangopilttiä. Tämä todellakin oli kokeilu, mutta antoi hyvät eväät seuraavan kertaan. Ystävät jotka tämän sitten söivät olivat kyllä mielissään, mutta minä itsekriittisenä tietenkin olin toistamieltä. ;)
In english
This was a real experiment. Cake was sort of a cheese cake even though it had nothing to do with the cheese. Cake part is brownies. I always overbake my brownies, this time was no different. Luckily it wasn't stone hard. :) I used fruit yogurt instead of cheese with whiped cream. Mixture was great but little bit "whobbily". On top I poured mango babyfood...no sugar added. ;) My friends ate this cake during easter and loved it. I wasn't so convinced. Friends....they have to be on your side, right? But over all this cake gave me good practise for another cake.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti