Pikapulla

Pikapullaa piknikille. Ohje lupasi valmistusajaksi 10min ja paistoajaksi 10min. Toimii! Ohjeen löysin Koti ja Keittiö lehdestä 6-7/2012.

100g voita tai margariinia

2dl kermaviiliä, kermaa tai

maitoa

1 muna

4dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

1dl sokeria

2tl kardemummaa

1/4tl suolaa

• Sulata rasva kattilassa ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Lisää joukkoon kermaviili, kerma tai maito ja muna vatkaimella sekoittaen.
• Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää voiseokseen. Sekoita nopeasti tasaiseksi.
• Lusikoi pieniin vuokiin, paista 225-asteessa n.10min tai kunnes kypsä

Sanoisin kumminkin että tämä on semmonen muffinssi-pulla. Oikea hiiva pullan tekee, mutta hyvä pullan vivahde tässä kumminkin oli. Minun oli pakko itse vähän duunata ohjetta. Lisäsin 2 tl kanelia, suklaa- ja toffeehippuja. Lisäisin kanelin ohjeeseen joka tapauksessa, koska muuten pikapulla olisi ollut hieman mauton. Minun käyttämät vuoat oli aika isoja, jolloin myös paistoaika piteni.

In English

Quick bun, 10min to make it and 10min to bake it. To my taste it was a muffin with a little hint of a bun. I added some cinnamon, chocolate and caramelchips to these. Perfect for pikniks.