Serkkuni Elina täytti neljännes vuosisataa viime viikolla. Niin kuin meidän suvun perinteisiin kuuluu juhlia vietettiin kahtena perättäisenä päivänä, jotta kaikki vieraat mahtuivat tulemaan. Kokeilin kakun väliin uutta kausituotetta lime- valkosuklaarahkaa. Rahka sinällään mielestäni maistui aika ärtsyn raikkaalta limeltä joten pehmensin makua hillittömällä määrällä sokeria, kermavaahtoa, kinuskikastiketta ja banaania. Kakun päällystin valmiiksi haalean vaaleanpunaiseksi värjätyllä sokerimassalla. Harmikseni en itse päässyt kakkua maistamaan, mutta Elinan kommentti kakusta oli: Hyvää ja makeaa. Makeudessaan se oli jakanut mielipiteitä, mutta niinhän se on aina. Makuja on niin monia kuin maistajiakin. :)
in english
My cousin turned 25 last week. Our family tradition is that you celebrate your "round" birthday two days, so that everybody can attend to it. Normally it so that birthdaygirls/boys own family comes one day and spouses the other. This is because of lack of space! :) I tryed new spring product lime-whitechocolate sour cream in this cake. In my oppinion the lime tasted quite strongly in it. To make it softer I added LOT of sugar, whiped cream, caramelsauce and banana in it. It's a pitty that I wasn't able to taste the cake myself but Elina said that the cake was good and sweet.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti