Ainakin viikon verran olen suunnittellut leipovani jotain punaherukasta. Suunnittelun ja kokeilujen tuloksena voin todeta että voisin varmaan laittaa punaherukalle ihan oman kategorian. Marja toimii loistavasti leivonnassa. Tässä siis ensimmäinen kokeilu muffinssiin. Tein jo hyväksi havaitulla ohjeella muffinssit joten en laita enää ohjetta tähän. Varalta en sekoittanut koko taikinaan punaherukkaa, jos se ei olisikaan maistunut hyvältä. Varovaisuus oli aivan turhaa! Toisesta taikinan puolikkaasta tein mustikka- ja suklaamuffinsseja.
Voi vitsi, enpä olekaan koskaan käyttänyt punaherukoita muffinsseissa... ja nyt ihmettelen vaan, että miksi ihmeessä en? :) Näyttävät (ja aivan varmasti myös maistuvat) hurjan hyviltä!
VastaaPoista