Tämä vadelmamuffinsin ohje on todella mehukas. Aikaisemmat muffinssi kokeiluni ovat olleet hieman kuivakoita ja murenevia, mutta tämä pysyi kasassa mahtavasti ja nousi tuplasti uunissa! Ehdottomasti aion käyttää peruspohjana ohjetta tuleviinkin kokeiluihini. Sain ystävältäni lahjaksi ihan mielettömän upeita muffinssivuokia joten tiedossa on monia cupcake variaatioita. Muffinssien teko on siitä mukavaa puuhaa, koska niiden tekemiseen ei tuhraannu paljoa aikaa. Tässä ohje:
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2,5 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
3 munaa
1 dl öljyä tai juoksevaa rasvaa
2 dl kermaviiliä
2,5 dl vadelmia
2 tl leivinjauhetta
2,5 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
3 munaa
1 dl öljyä tai juoksevaa rasvaa
2 dl kermaviiliä
2,5 dl vadelmia
1. Sekoita kuivat aineet keskenään.
2. Muna, rasva, kermaviili ja vatut keskenään.
3. kuivat aineet ja muna seos sekoitetaan yhteen muna seos kulhoon.
4. 200 astetta n.15-20 min
Taikinasta tuli 7 amerikan jumbo muffinssia. Päälle pursotin Baileys kermavaahtoa. Vaahdosta tuli aika tujua minun makuuni. Se vaatii hieman hiontaan, joten en laita ohjetta siitä vielä.
2. Muna, rasva, kermaviili ja vatut keskenään.
3. kuivat aineet ja muna seos sekoitetaan yhteen muna seos kulhoon.
4. 200 astetta n.15-20 min
Taikinasta tuli 7 amerikan jumbo muffinssia. Päälle pursotin Baileys kermavaahtoa. Vaahdosta tuli aika tujua minun makuuni. Se vaatii hieman hiontaan, joten en laita ohjetta siitä vielä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti