Inspiroiva Lontoo

Inspiroiduin ja innostuin! Ihana Lontoo, joka yllätti minut täysin. Enkä ollut edes ekaa kertaa. En osaa sanoa mitä tapahtui, mutta kutkuttava pakko päästä pian takaisin jäi takaraivoon jyskyttään. Shoreditchin alue teki vaikutuksen. Olisimpa minäkin yhtä rohkea ja avaisin oman pienen kahvilan. (täydellisessä maailmassa, jossa ei tarvitsisi murehtia "aikuisten asioita" kuten lainan lyhennystä)

Sunnuntaina kannattaa suunnata Shoreditchiin. Olimme siellä silloin ja kadut kuhisivat ihmisiä ja ruokakojuja. Jos aikaa olisi ollut enemmän kuin muutama päivä, olisin istunut yhdessä kadun kulmassa koko päivän katsellen vain ohi kulkevia toistaan "cooleimpia" ihmisiä. Käsite hipsteri sai ihan uuden ulottovuuden.

Shoreditch on hieno esimerkki siitä kuinka vanha tehdasalue saa uuden elämän. Yhdestä hallista löytyi Lola's cupcakes joka taitaa olla jonkinmoisessa nosteessa kun myös kyseinen paikka löytyy Sohon Top Shopin sisältä. Nerokas ajatus myydä cupcakeja pienestä vaunusta. Ei ole normaalin kivijalkamyymälän kuluja. Maistelin muutamaa... red velvet oli kuiva, mutta oreo oli todella hyvä! Nää on näitä ikuisia makuasioita. Liputan mini cupcake ajatuksen puolesta kuten Lolakin.

Shoreditch tosiaan oli täynnä pikku putiikkeja ja ihastuttavia näyteikkunoita. Todella, todella inspiroivaa. Sanoinko jo, että oli todella inspiroivaa.

Meillä oli hotelli Notting Hillin alueella. Suosittelen. Sieltä löytyi myös Jamie Oliverin Recipease kahvila/kauppa. Aivan jäätävän nerokas liikeidea. Sisustus oli muodikkaan rustiikkinen, siellä oli maistiaisia ja kahvila jotenkin meni sisustukseen niin hienosti ettei tuntenut olevansa kahvilassa. Mikä parasta, sieltä pystyi varaamaan itselleen leivonta/kokkikurssin. Ihan mistä ruoka-aiheesta tahansa. Aamulla kun olimme siellä aamupalalla, siellä joku vanhempi rouva oli yksityistunnilla opettelemassa jotain. Tunnelma oli hyvin rento eikä yhtään väkinäinen.

Harrodsilla oleva Laduree piti käydä esittelemässä ystävälleni. Heidän macaronsit eivät enää innosta samalla tavalla kuin ennen. Kiitos Nizzan LAC leipomon, mutta sisustus on aina yhtä suloinen.

Elämän muutoksen myötä huomio kiinnittyy nykyään myös muihin seikkoihin kuten hotellin edessä olleeseen mahtavaan polkupyörään ja lasten istuimiin. Puhumattakaan Ladureen syöttötuolista.

In English

London. I'm truly inspired. Thank you Shoreditch and Notting Hill. 

Täydellisen macaronsin etsintä

Ihana Nizza! Paikka joka jakaa mielipiteitä. Minä tykkäsin kovasti. Tosin lomailimme siellä sesonkikauden ulkopuolella maalis-huhtikuun vaihteessa. Oli lämmin eikä ruuhkaista yhtään. Parasta Ranskassa on leipomot. Niitä on lähestulkoon joka kadun kulmassa ja hinnatkin ovat kukkarolle ystävällisiä. Söin hävyttömän määrän macaronseja. Suolainen kinuski macarons, patisserie LAC leipomosta vanhasta kaupungista vei voiton. Ei edes Ladureen vastaava ole niin hyvä!!!!

Macarons maku harjaantui ja jyvät erottui akanoista.

Lac tekee myös loistavia kirsikka tuorejuusto macaronseja. Tuore kirsikka keskellä ja ympärillä tuorejuusto. Nerokas keksintö, eikä niin makeakaan.

Antibessin vanhassa kaupungissa macaronsit oli hienosti esillä ja ne olivat kämmenen kokoisia. Sekin toimi hyvin.

Cannesista pongattiin Laduree, mutta patisserie LAC oli vienyt jo mennessään. Kauniitahan nuo on ja liike kuin unelma, mutta... Ostin viikkoja sitten mustan tomuvärin, jospa sillä saisi noin pikimustan lopputuloksen. Pastavärillä en saanut kun kokeilin. Ennen reissuun lähtöä kävin Rovaniemellä käydessäni macarons kurssilla. Innostuin ja ihastuin ikihyviksi tuosta pienestä herkusta.

In English

Search is over. I have found THE perfect macaron. Ladurees macarons are nothing compared to patisserie LACs salted caramel macaron. Pure perfection! If you are in Nice, France I recommend you go there. During my trip to Nice I ate lot of macarons... In France the whole patisserie consept is great. Before the trip I attended to macaron class. This delicate pastry is my favorite at the moment.

the Hummingbird Bakery ja Laduree

Lontoo. Nyt siitä on nähty pieni pala.

Sohossa ollut The Hummingbird Bakery ei ollut kaikkista upein, mutta...

Cupcaket eivät pettäneet. Suosittelen!

Harrods oli juuri sellainen kuin kuvittelinkin. Jouluosasto oli pienoinen pettymys. Nykin Macy on edelleen ykkönen.

Harrodsin kakkupuoli oli hieman hämmentävä. Harmittaa jälkikäteen etten ostanut ylihintaista hedelmäkakkua kokeeksi. Pingviini koristeet inspiroivat.

Pisimmän korren vei aivan ihastuttava Laduree, pariisilainen macarons paikka. Esille pano hieno ja macaronit todella todella hyviä. Ihastuin ikihyviksi.

Tukholmasta löytyy lähin Laduree. Vink vink. ;) Mun suokkarit olivat vanilja, lakritsi ja vaahtokarkki.

Gatwickin kenttä oli positiivinen yllätys. Mielikuva oli isosta parakkihallista, mutta eihän se semmonen ollut laisinkaan. Porttejakin näytti olevan 10-95!? Tarkemman tarkastelun jälkeen sittenkin taisi olla vain 10-16, 20-28 ja 91-95.  Numero logiikasta en uskalla spekuloida mitään, vaikka läheltä liippaakin.

In English

I was in London last weekend. It was my first visit there. Didn't have time to see enough but it was a good start. Hummingbird Bakery was as good as I thought. Harrods as I imagined. BUT accidently found a Laduree Paris Macarons place which was a jackpot! Loved it. Gatwick airport seemed to have gates from 10 to all the way up to 95. (the first impression) for real they were maybe 10-16, 20-28, 91-95. Logic for that I'm not going to speculate eaven though it cuts pretty close to home.

 

Singapore - Bali

Hyvää lohikäärmeen vuotta!!! Talviloma on vietetty Kiinalaista Uutta Vuotta juhlineiden kiinalaisten keskuudessa. :) Singapore vei minun sydämen täysin. Niin puhdas, uutta ja vanhaa, monikulttuurisuutta, helppo kulkunen ja turvallinen... Kaupunki ja rantakohde samassa paketissa. Ihan kuin idän suurimmista maista olisi otettu pieni pala Singaporeen. Kerrassaan upea paikka.

 

Lohikäärmeitä oli joka paikassa.

China Town oli täynnä punaista sattuneesta syystä....

Upeista valaistuksista ja siisteydestä ei jäänyt tunnetta, että kaikki ois tehty vain turisteille kauniiksi "ulkokuoreksi".

Huolimatta pilvenpiirtäjien suurestä määrästä tunnelma ei ollut ahdas.

Singaporen maamerkit: Maailman korkein maailmanpyörä ja Skypark Marina Bay Sands.

Suureksi riemukseni siellä ymmärrettiin makean päälle. ;)

Nämä jäi maistamatta.

Tämä cupcake oli pikemmin pala kakkua, yksi parhaista mitä koskaan olen syönyt.

Valkosuklaakuorute ei ollut liian makea ja lopuksi jäi tunne, että pitäisi saada toinenkin.

Singaporessa kannattaa ehdottomasti syödä foot courteissa.

Balilla odotti "aivot narikkaan" rantaloma.

Parit riisipellot käytiin ihastelemassa.

Bali oli muutakin kuin ranta.

Näitä turistirysä kojuja kolutessa ois menny hienosti päivä tai kaksi ihan vaan ihmetellessä.

Balin pääpaino oli ehdottomasti vain auringosta nauttimisessa.

Kunnes oli aika palata takaisin Singaporeen.

Orchard Roadin yksi monista ostareista. Kiva metroon meno aukko....

2 viikkoa meni hujauksessa. Kyllä kannatti lähteä.

Sen verran on pakko vielä vähän intoilla, että Singaporeen pääsee edullisesti Finnairin suoralla lennolla tammikuussa ainakin ja tällä hetkellä Lufthansalla on ihan huippu edullinen tarjous Singaporeen ja matkustusaika on kesäkuulle asti. Lufthansalla olen saanut parhaan palvelun ikinä eli pomppu Saksan kautta ei välttis ole huono ollenkaan. ;)

In English

I spent my winter break in Singapore and Bali. Singapore is now one of my favorite places in far east . So clean and well kept city. Easy access to everywhere and safe. Good for desserts and food in general. Bali was all about the beach and sun.

Nykin herkkuja

Blogi hiljainen marraskuu on takana. Kävin "syyslomalla" Nykissä. Joku voisi todeta, että vastahan siellä olin. Joo-o. Lufthansalla oli kesällä niin hyvä tarjous etten voinut vastustaa kiusausta. Pienenä mainoksena voin todeta etten ole aikoihin saanu koneessa niin hyvää palvelua kuin Lufthansalla sain. Ja sitten matkan antimiin:

Upper West sidelta löytyi ihastuttava ranskalaistyylinen kahvila, jossa oli levoton määrä piirakoita mistä valita. Kahvila on myös tunnettu You've got mail-leffasta. Siitä myöhemmin lisää....

Dean and Delucan kurpitsa marenkipiiras ihastutti.

Cupcake, oh cupcake. Ja aina valitsen saman!

Jätti cupcake ei puhutellut mua.

Whoopiesit eivät olleet niin suosittuja. 

Kaloreita siinä näytti olevan 330-530. Jos meilläkin ilmoitettais kalorit kahviloissa, saattais  moni herkku jäädä maistamatta. Paljonkohan tulee kaloreita normi Kakkugallerian kakkubuffassa vedettyä? Parempi ettei tiedä. ;) 

Viimeisen illan hätäsesti vauhdissa nautittu red velvet.

In English

A few weeks ago I was in New York. Didn't bake anything last month but I still feel like I have had my share of sugar. :D

Tashkent, Uzbekistan

Kävin taannoin pienellä "elämysretkellä"  Tashkentissa, Uzbekistanissa. Todella mielenkiintoinen paikka. Kiertelimme paikallisilla bazaareilla,ihmettelimme ja kuvasimme kunnon turistimeiningillä. Meitä (turisteja) ei montaa ollu siellä.

Hämmästyin kuinka paljon siellä oli myytävänä leivontatarvikkeita ja makeaa muutenkin.Enimmäkseen keksejä, jotka muuten oli aivan tajuttoman hyviä. Ulkonäkö ja esillepano ei antanut oikeutta. Kakkuihin törmäsin vain yhdessä minimarketissa ja jopa minunkaan sokerihammasta ei ruvennu kolottamaan vihreä kuorutus.... ;)

Myynnissä oli jos jonkinmoista apuvälinettä. Noilla piikkimuoteilla (yllä olevassa kuvassa oikealla alhaalla)painettiin kuviointi leipiin.

Basaarista löytyi jopa joku joka myi Wiltonin muotteja. Häät on todella iso juttu kuulema Uzbekistanissa, niinpä hääkakku lautasia ja kakkumuotteja ylipäänsä oli paljon myytävänä.

Kaikki tuotteet ostettiin erikseen, eri kojuista. Lähiruokaa kirjaimellisesti.

Kyllä ihminen on tarpeen vaatiessa kekseliäs. Lastenvaunut olivat uusio käytössä, myyntipisteen muodossa. Viitseliäimmät olivat ottaneet kopan pois ja rakentaneet tilalle laatikon.

Ja siipikuva aamun sarastaessa.

In English

I had interesting trip to Tashkent, Uzbekistan. I wanted to share couple of pictures with you. I was surpriced how big baking was there. Not so many cakes but cookies and other sweets. And so many places where you could buy baking equipment. Everything was sold in bazaar places. If you found a regular market it was small and it was selling things for you to take fast and eat it on the way home etc.